7月22日(月)に、「クールオンフルールスペシャルレッスン」
を開催しました。昨年から始めたこのレッスンも第8弾になります。
今回は「フルールゼリーのテリーヌ仕立て」-ビスキュイを添えて-
夏のおもてなしにぴったりな、フルーツがゴロゴロ入ったゼリーです。
初めての方でも簡単に、でもプロのちょっとしたコツを教えてもらうことで見た目も美しく、美味しいゼリーが出来上がります。
味のアクセントになる、簡単ミントソースがとても好評でした♪
ティータイムの前に、ティーバッグで作るアイスティーの作り方もご紹介させていただきました。基本のアイスティーを使って、アイスロイヤルミルクティー、パッションフルーツアイスティー等もご紹介させていただきました。
今回も午前・午後とも和やかなレッスンとなりました。
次回は秋に開催予定です。
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